Как сэкономить время на кухне. Правильно расставляем мебель, выбираем технику и знаем что ей можно готовить, экономим на закупке и разделке продуктов.

экономим время на кухнеДел у молодой мамочки масса. Одна из множества сложных задач – приготовление пищи. Сегодня мы поговорим о том, как сэкономить время на кухне.

Прибегая, домой с работы, до рождения малыша, мы успевали приготовить легкий ужин себе и мужу. В вашем распоряжении были все выходные на готовку, уборку и массу других полезных и интересных дел.

Теперь нашу жизнь регулирует маленький ребенок. Крохе не объяснишь, что у мамочки мало времени. Еще раз напомню, что  сегодняшняя тема -  экономия времени именно  на кухне, но это еще не все. Я решила открыть новую рубрику именно о экономии времени, ну и денег заодно. Это пост первый. Надеюсь, он вам понравиться.

 

Еще небольшое отступление. Специально для тех, кто ПОДПИСАЛСЯ НА ПОЛУЧЕНИЕ СТАТЕЙ НА ПОЧТУ. Не спишите, отписываться от рассылки, если несколько дней не получаете статьи. Все в порядке! Доставка на почту новых статей происходит с 9.00-11.00 по Москве. Если статей не было несколько дней, значит, я пишу большой и информативный пост. Спасибо, за внимание к моему блогу.

 

И так,

Экономим время на кухне

 

Расположение кухонной посуды, мебели, техники

как правильно расположить мебель на кухне

 

  • Минимальное расстояние между плитой холодильником и мойкой позволит значительно сэкономить время.
  • Ставим  кастрюльки и сковородки между плитой и мойкой (возможно у вас есть удобный шкафчик).
  • Разделочный столик  ставим  между мойкой и плитой. Это экономия   времени и на передвижении по кухне, да и убираться будет Talia*posle*rodov*ru проще и быстрее.
  • Чем меньше мы бегаем  с продуктами по кухне, тем меньше пачкам все вокруг (мясо капает, вода с рук, и.т.д.). Подключите мужа(родителей, друзей). Кухня с советских времен — центр дома.

 

 

Какая техника должна быть на кухне

какая техника должна быть на кухне

 

 

У нас теперь большая семья и  ребенок (дети), нужно научиться более рационально распределять свое время. В том числе и экономить время, приобретая нужную технику для кухни, которая будет:

 

А) функциональная

Б) проста  в обращении

В) экономит время, которое мы тратим на приготовление пищи

Г) занимает мало места

Д) Легко моется

Е) Не для одного блюда

 

Приступим

 

Бытовая техника, которая  должна быть на кухне.

 

Кухонный комбайн

кухонный комбайн

 

Незаменимая вещь на кухне. И как миксер и как мясорубка и как соковыжималка, и как терка. Все зависит, конечно, от модели.

 

Правда ест один минус..

 

Долго отмывать все детали этого чуда техники лично мне лень. Однако и фарш приготовит и овощи порезать легко можно с помощью  кухонного комбайна.

 

Наверное, комбайны практически первыми появились на наших российских (советских) кухнях наряду с соковыжималками и электрическими Talia*posle*rodov*ru мясорубками. Многие хозяйки долгие годы знакомы с этим чудом техники и не понаслышке знакомы и время они экономят на кухне и рассказывают и хвалятся знакомым..

 

Но, поскольку знакомство долгое и продуктивное (даже бабушки знают, что это за зверь), я и не буду  описывать,  что и как можно приготовить с помощью кухонного комбайна. При желании, вы все легко найдете на просторах Интернета. Рассмотрим особо новинки для кухни. Начнем с первого незаменимого ( для меня) чуда техники, а именно с блендера.  С появлением блендера мой кухонный комбайн стоит уже пол года на полке. Вот о блендере и распишу подробнее.

 

Какая техника должна быть на кухне? Конечно, блендер!

что можно готовить в блендере

 

Если у вас еще нет этой штуки, то советую приобрести Блендер Браун. Это лично мой выбор, вы решайте сами. Я еще не разу не пожалела о покупке блендера именно этой фирмы. Экономит и время и нервы.

 

Что можно готовить в блендере

 

Блюд с использованием  блендера масса!  Можно готовить практически все! Использовать для измельчения, для фарша, как миксер (пока для теста Talia*posle*rodov*ru миксер все же лучше, но и блендером можно справиться).

 

Остановимся чуть подробнее на том, что можно готовить в  блендере. Это еще один современный гаджет из техники, который должен быть на кухне.

 

  • Измельчаем в пюре все (овощи, фрукты, зелень, отварное мясо)
  • Измельчаем крупу для каш
  • Делаем суп пюре (можно сварить суп для ребенка и уже из готового супа сделать суп пюре)
  • Измельчение льда (смотрите, чтоб этот пункт был в инструкции)
  • Заправка для салатов (мягкий сыр, оливки, зелень укропа и петрушки)
  • Томатная паста
  • Кабачковая икра
  • Домашний майонез
  • Творог на торт чизкейк
  • Фарш на котлеты
  • Орехи в торт
  • Лук для котлет
  • Смузи
  • Молочные коктейли
  • Алкогольные коктейли
  • Картофельное пюре (в моей семье только Talia*posle*rodov*ru для запеканок, так как получается оно как тягучее тесто)
  • Измельчать зерна кофе
  • Измельчать сахар ( пудры, не получается чистой, она с кристаллами сахара, но для более качественного взбивания теста подойдет)
  • И многое, многое  другое (хрен для горлодера, помидоры в суп и соус, сыр в выпечку, и.т.д.)

 

 

Пароварка.

готовим в пароварке

 

Выбор пароварок очень широк. Читаем инструкции и смотрим гарантийное время и отзывы в Интернете о той или иной модели. У меня на кухне пароварка Kenwood. Лично мне она стала незаменимым помощником и позволила значительно сэкономить время на кухне и на возне с детской посудой и едой.

 

Что можно делать в пароварке и как приготовить еду

 

  • Первое и как оказалось, для меня самое главное. Стерилизация детских бутылочек, сосок.Ни разу за все младенчество сына не кипятила в воде. Очень удобно. Ставишь таймер и занимаешься своими делами. Если  готовите в пароварке не часто, то бутылочки можно  в ней и хранить.
  • Варить яйца (смотрим инструкцию)
  • Готовить рыбу, мясо, курицу ( смотрим инструкцию для каждого блюда, все соответствует действительность)
  • Варить кашу
  • Варить манты (я и пельмени готовила)
  • Варить овощи на пару. Любые! Даже картофель Talia*posle*rodov*ru  в мундире можно готовить.
  • Рыбу
  • Котлеты, тефтели и.т.д.
  • Вареники и ленивые вареники из творога
  • Можно поддерживать нужную температуру готового блюда, если трапеза откладывается

 

 

Хлебопечка

хлебопечка

 

К большому моему сожалению, у меня, ее пока нет, но мечтаю приобрести в ближайшее время. Есть у родственницы.

Вот что она говорит про плюсы хлебопечки.

  • Сама замешивает тесто
  • Готовит любой хлеб
  • Печет кексы и сдобу
  • Можно ставить таймер начала работу. И сама хлебопечь испечет хлеб или вкусный  кекс к  завтраку.
  • Самое главное из плюсов, то, что вы всегда знаете, из каких продуктов испечен хлеб или сдоба. Продукты выбираем мы сами, а это очень важный факт для здорового питания.

 

 

Посудомоечная машина

 

посудомоечная машина

У меня на кухне, ее просто некуда ставить. Ни у кого из знакомых нет, так что ничего полезного про этот вид бытовой техники написать не могу. По отзывам в Интернете, вижу, что вещь нужная. Если в комментариях кто расскажет про плюсы посудомоечной машины, буду благодарна.

 

 

Гаджет для кухни, электронная книга

электронная книга для кухни

 

 

Сразу говорю, у меня пока нет. Похожа она на обычный телефон (айфон и.т.д.). Есть у подруги, и она очень довольна. Вместо этого гаджета можно легко скачать в Интернете программу электронная кулинарная книга. В ней и рецептов больше и дешевле это Talia*posle*rodov*ru обойдется. Минусы в том, что компьютер на кухню не потащишь, хотя, если выделить место для ноутбука, тогда да, надобность в этом гаджете отпадает. Расскажу немножко о компактной электронной книге. Есть она с другими размерам и дополнительными функциями. Привожу описание той, что на картинке.

  • Экран 7 дюймов, понятная навигация
  • Умещается 2 тысячи рецептов
  • Можно составлять списки нужных рецептов
  • Можно скачивать рецепты с компьютера и помещать их в электронную книгу
  • Содержит список взаимозаменяемых ингредиентов. То есть, если на какое-то блюдо не хватает продуктов, то можно зайти в список и посмотреть чем и что можно заменить.
  • Легкий уход. Очищать от грязи можно влажной тряпкой.
  • Крепкий корпус (а вдруг уроним?)
  • Можно ставить на стол и класть на стол.
  • Можно носить с собой и делиться с друзьями рецептами.

 

 

 

Телевизор, Дивиди плеер, ноутбук и.т.д.

 

Телевизор.

телевизор

 

На многих кухнях давно обосновался телевизор. Готовим и одновременно слушаем или смотрим нужные передачи (про детей, например), фильмы, слушаем музыку.

 

Дивиди плеер.

Расширяем возможности телевизора. Смотрим нужные программы и диски.

 

Ноутбук.

Не самое хорошее место для него. Но! Если есть возможность поставить на кухне, то возможности еще расширяются. Программа – электронная книга. Прослушиваем нужные аудиокниги, музыку, передачи и.т.д.

 

Плеер  с наушниками.

Наверное, не самый лучший вариант при наличии ребенка. Однако и он может пригодиться на кухне. Слушаем музыку и нужные аудио материалы.

 

 

Экономная закупка продуктов

экономная закупка продуктов

 

 

Составляем подробный план наших продуктов.  Не у всех мамочек есть возможность самим закупать продукты. В моей семье эта ноша теперь лежит на муже. Хорошенько продумываем, что мы будем готовить на этой неделе, что можно купить впрок и на месяц.

 

Четко прописываем в плане все до граммов (оказалось, что моему мужу Talia*posle*rodov*ru легче прописать все, чем каждые 5 минут отвечать на мобильный телефон).

 

Например, если мы планируем приготовить салат из томатов и огурцов 1 раз на этой неделе. Четко пишем: 3 томата, 3 огурца.  Пишем мужу предельную сумму на каждую покупку. Мой муж  часто покупал дорогие яблоки, даже не задумываясь, что рядом лежат наши местные, но вполовину дешевле.

 

Экономим время, разделывая продукты заранее

 

Намного проще уговорить вторую половинку посидеть с ребенком час сегодня, чем просить каждый день и выслушивать информацию  о  «ужасной занятости».

 

Разделываем мясо, курицу, рыбу сразу на порционные куски и в морозилку (мы уже придумали, что готовить   каждый день  в недели).

 

Овощи.   Недавно посмотрела программу «О самом главном», так вот оказывается  все овощи можно замораживать в контейнерах и в пакетах!

Например, нарезали все на будущие щи, в контейнер с крышкой и в морозилку. Когда пришло время готовить суп, то варим только бульон, а все овощи уже готовы! Это, конечно, значительно экономит время на кухне. Правда, вкус немного отличается, но все полезные свойства сохраняются.

 

Зелень. Раньше, большая часть зелени в нашем доме отправлялась в мусорное ведро. Я использовала только нежные листики петрушки и укропа. Сейчас все идет в заморозку.  Толстые стебли я замораживаю, так же как и листочки. Стебли можно использовать при варке супа. Бросаем в кастрюлю с бульоном, варим, выкидываем вместе с лавровым листом и луковицей при окончании варки.

 

Еще немного уже о том, как сэкономить деньги, не выбрасывая продукты.

 Зелень, огурцы, помидоры и зеленый лук будут дольше храниться, если их завернуть в бумагу или старую газету, а уж потом в холодильник.

  • Остатки бульона тоже можно заморозить.
  • Можно морозить очистки от яблок (ребенку же пюре без корочки делаем) и добавлять их потом при варке компота.
  • Можно замораживать бананы, арбузы и дыню и лакомиться вкусным домашним фруктовым мороженым.

 

Готовим что-то заранее

готовим что-то заранее

Этот способ без замораживания и он реально экономит время на кухне. В тот день, когда у нас есть время на готовку( муж гуляет с ребенком, бабушка пришла и.т.д.) , делаем основу для блюд быстрого приготовления.

Например, можно сварить яйца, морковь, картошку и прочие овощи. Можно нарезать свежие овощи: петрушку, лук, перец, салат, капусту и т.п. (храниться зелень в таком виде несколько дней). Если часть продуктов уже готова, то приготовить быстро салатик или гарнир уже проще.

А, можно, и самой перекусить отварным яичком или картошечкой, если малыш совсем не дает ничего делать.

 

 

Грязная посуда и мусор

грязная посуда и мусор

 

  • Не накапливаем грязную посуду. Можно мыть ее по частям в процессе того, как готовиться пища. Можно наполнить мойку мыльной водой и мыть по ходу, если есть посудомоечная машина, то просто ставить  сразу каждую использованную емкость.
  • Приготовим ненужную банку или  пакетик для сбора мусора по ходу готовки. Намного удобнее выбросить шкурку от яблока в пакетик рядом с разделочной доской, чем каждый раз бегать к помойному ведру. Чистить картошку можно над тем же пакетиком. После того, как картошка почищена, просто выбрасываем пакетик в мусорное ведро.
  • Можно завести маленькую емкость для мелкого Talia*posle*rodov*ru мусора на кухне. В моем случае – банки от детской смеси. Когда баночка наполняется я ее закрываю крышкой и выбрасываю.
  • Что это все дает? Мы сэкономим  время на кухне, не бегая постоянно к мусорному ведру.  Щадим свою спину, лишний раз не наклоняясь.

 

Готовим контейнеры  с едой для себя любимой

контейнеры с едой

 

Вечером, когда  малыш уже заснул, продумываем о том, что МЫ съедим завтра. Сытый муж и довольный ребенок – это очень хорошо, но мамочка, особенно кормящая, не должна забывать о себе. Готовим  контейнеры себе любимой.  Условно: завтрак, обед, полдник, перекус, ужин. Приходит время для еды, мы достаем  уже готовую порцию и разогреваем, проще и экономнее чем возня с кастрюльками и мисками.

 

Хорошим перекусом служат орехи. Если у малыша нет аллергии, они просто спасают по утрам. Малыш проснулся голодным, а утро еще раннее. Мамочке хочется спать, а молочко должно быть сытным. Ставим на тумбочку у постели тарелку с орехами и стакан с водой. Этот совет от моего гинеколога.

 

Ну вот, статья опять получилась очень большой. Надеюсь, что  я ответила на вопрос, как сэкономить время на кухне и мой опыт поможет хотя бы одной  молодой мамочке.

 

Красоты, стройности вам и много времени на себя!

 

 

 

Понравилась статья? Расскажи друзьям.
Общайтесь со мной.

4 комментариев к записи Как сэкономить время на кухне. Правильно расставляем мебель, выбираем технику и знаем что ей можно готовить, экономим на закупке и разделке продуктов.

  • ekzabeta сказал:

    Хорошая статья, честно, мне очень понравилось,
    автор вообще частенько радуете читателей вашими постами.
    с текстом с многим сложно не согласится.
    от всего сердца продолжайте в том же духе.

  • Наталия сказал:

    По поводу посудомоечной машины точно могу сказать — она ЭКОНОМИТ время за которое мы так боремся! До того, как у меня ее не было, тоже думала, зачем?? лишние движения .но после того как появился ребенок, а посуду в нашем доме мыть никто не любит и она копится в раковине до огромной кучи. И на то, чтобы всю. ее перемыть уходило 30-40 минут Количество грязной посуды ограничивалось только высотой крана.. и мы созрели на покупку, так как эти 30-40 минут я хотела тратить на своего ребенка. Посудомойкой я очень довольна и к тому же через несколько моек мои кастрюли, крышки стали блистать как новые, а раньше приходилось их оттирать от давно пригоревшей грязи и также тратить свое драгоценное время

  • Юлия Рыж сказал:

    Да здесь просто курс молодого бойца в одной статье! И про помощников и про экономию!
    Согласна, помощники на кухне — это здорово! Сейчас уже никто не представляет свою кухню без пароварки или лучше мультиварки, комбайна и посудомойки. А если, кто до сих пор экономит на этом, срочно приобретайте — это освободит огромный кусок жизни и ваши ручки сберегут молодость!

  • Евгения сказал:

    Посудомойка-это супер!!! Это на ровне со стиральной машиной, которая теперь есть в каждом доме! Экономит время колосально!
    так же экономит место на кухне, я складываю сразу в нее всю грязную посуду, раковина и столы свободные ЧИСТО всё вокруг!!! Это первое что мы купили с мужем после кровати))) а еще мир в семье, не надо спорить кто будет мыть, и почему кто то не помыл)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Start Up

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи себе на почту!:

Лента RSS блога

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Хостинг для Wordpress сайтов